생대추보관법1 제철 생대추 많이 샀을 때 보관법｜씻기·물기 제거부터 냉장·냉동까지 🍂 제철 생대추, 한꺼번에 많이 샀다면상자째 받은 생대추가 생각보다 많으면 가장 먼저 고민되는 것이 보관입니다. 전부 씻어 넣을지, 냉장과 냉동 중 무엇을 선택할지도 헷갈리기 쉽습니다.핵심은 상한 과실을 먼저 골라내고, 표면 수분을 관리하며, 빨리 먹을 양과 오래 둘 양을 처음부터 나누는 것입니다. 보관 날짜 하나만 믿기보다 대추의 상태를 함께 확인하는 것이 중요합니다.✅ 먼저 보는 핵심 답변보관 전에 물러짐·곰팡이·진물·심한 손상이 있는 대추부터 골라냅니다.씻어서 보관한다면 표면의 물기를 충분히 제거한 뒤 용기나 식품용 봉투에 담습니다.냉장은 빨리 먹을 분량에, 냉동은 장기간 두고 조리·차·가공 등에 활용할 분량에 적합합니다.식품안전나라의 일반적인 관리 기준은 냉장 4℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하입니.. 2026. 10. 4. 이전 1 다음
