제철배추1 가을 제철 배추 고르는 법과 김장 전 보관 요령 가을 제철 배추 고르는 법과 김장 전 보관 요령김장철이 가까워지면 가장 먼저 챙겨야 할 식재료가 바로 배추입니다.그런데 크고 무거운 배추라고 해서 무조건 좋은 배추는 아닙니다.겉잎 상태부터 줄기의 단단함, 속잎 색깔까지 함께 살펴봐야 김치를 담갔을 때 아삭하고 맛있는 배추를 고를 수 있습니다.🥬 특히 김장하기 며칠 전에 배추를 미리 구입했다면 보관 방법도 중요합니다.잘못 보관하면 수분이 빠져 시들거나 잎이 무르고 부패할 수 있기 때문입니다.좋은 김장 배추 고르는 법배추는 겉모습만 보기보다 여러 부분을 함께 확인하는 것이 좋습니다.농촌진흥청은 좋은 배추를 고를 때 겉잎의 색과 반점 여부, 흰 줄기의 상태, 속잎 색깔 등을 살펴볼 것을 안내하고 있습니다.1. 겉잎이 선명한 녹색인지 확인하세요겉잎은 녹색이 .. 2026. 9. 29. 이전 1 다음
